沖縄本島から南に300キロ日本の端っこに宮古島はあります。このきれいな海そのままに塩にしたい。そうして生まれたのが雪塩です。宮古島に雪は降りませんが、サラサラとしたパウダー状がまるで粉雪のようだと名付けられました。宮古島の東の空がまだ明けやらぬうちに製塩所から送られています。雪塩にはマグネシウムが通常の海水塩の３０倍、カルシュウム8倍、カリウム20倍と高血圧の原因とされるナトリウムが少なく健康に良いミネラルを多く含んでいます。宮古島はサンゴ礁が隆起してできた琉球石灰岩と呼ばれる地層で作られた島です。雪塩は ...
