食物繊維の効果 食物繊維の効果は便秘だけではなく食後の急激な上昇、コレステノールを低下へサポートしてくれる重要な栄養素です。現代では摂取量が少なくなっており生活習慣病の原因となっています。食物繊維と聞いて想像するのは、セロリのシャキシャキとしたスジ等だと思いますが、それを含めてネバネバするものから「トウモロコシ」に含まれる水溶性繊維まで多くの種類があります。おおよその栄養素は腸内で吸収されるとされています、特に小腸で吸収されますが、食物繊維は吸収されずに排出されます。この消化されない性質をもった繊維を「難 ...
