オーツ麦には食物繊維が多く含まれます。腸内環境を整え有害物質を排出される「不溶性食物繊維」が豊富、血中のコレステロール値や血糖値を抑える効果があります。オーツ麦はオートミールの原料です、日本ではあまり有名ではありませんが、欧米では広く食べられています。オーツ麦には、日本人が好きなうどんやそばに含まれているグルテンが含まれていませんので、グルテンが原因で腸に炎症が起こるアレルギーがある方には、オーツ麦は安全な穀物だとされています。購入に際してはグルテンフリー表示やアレルゲン表示などを確認することが大切です。 ...
