『女優・星野真里が雪の岐阜・飛騨高山へ！世界遺産・白川郷も！』 2023年2月25日（土）08:00～09:30 テレビ朝日で紹介。亀岡市にある京漬物の工場から中継され、京漬物を使ったアレンジレシピを紹介している。出演者の中丸雄一が京漬物をクリームチーズと和えたものや一番だし京漬など試食、又京漬物と菜の花を使ったパスタを作っていました。この京漬物は、初代京漬久治郎大正４年に酒樽にぬかを入れ、ぬか漬けを作ったことから始まっており、酒かすとぬかとの旨味が混ざり合い、おいしい漬物になっているます。令和２年からの ...
